Descrizione
UVAGGIO: 100% uve marzemino
VINIFICAZIONE: Pigiatura e di raspatura delle uve, fermentazione a temperatura controllata, durata della macerazione 7-8 giorni circa
MATURAZIONE: In vasche d’acciaio
COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMO: Profumi floreali di viola, frutti di bosco e mirtilli
GUSTO: Presenta notevole morbidezza e freschezza
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15-16 gradi
ABBINAMENTI: Salumi e insaccati, funghi, primi piatti con sughi di carne, non troppo elaborati
